Aubergineplanten

Aubergines zijn goed op weg om een van de populairste kasgewassen te worden die we kweken. Ze zijn erg veelzijdig en kunnen worden gekweekt in volle grond of een grote pot. Aubergines zijn een essentieel ingrediënt voor gerechten als Moussaka en Ratatouille, maar zijn ook heerlijk als Babaganoush.