Sussex kippen vallen onder de dubbeldoelrassen. Dit zijn rassen die zowel goed zijn voor eierproductie als voor hun vleesproductie.
Uiterlijke kenmerken
Sussex kippen zijn vrij zware kippen en hebben een brede en diepe borst. De beenkleur is wit, ook wel vleeskleurig genoemd. De oorlellen zijn rood van kleur net zoals de gezichtshuid. De kop heeft een middelgrote enkele kam en de ogen zijn rood.
Eigenschappen van Sussex kippen
Sussex kippen zijn handtamme kippen, die makkelijk naar mensen toe komen. Wanneer je voldoende ruimte hebt is het mogelijk om meerdere hanen samen te houden. De Sussex kip is een sterke en vitale kip. De hennen leggen prima eieren, ook vaak nog in de winter. Vliegen zit niet echt in de aard van de Sussex kip. Het is daarom goed mogelijk om de kippen los in de tuin te laten lopen of in een onoverkapte ren.